Etikette i Spanien

Spanien er et af de nemmeste lande at være gæst i – varmt, uformelt og tilgivende over for turistbrølere. Men landet har sine egne sociale rytmer, og kender du dem, åbner Spanien sig på en helt anden måde: Du spiser bedre, betaler mindre og bliver mødt som rejsende frem for turist. Her er skikkene, der betyder noget.

Døgnrytmen – Spaniens vigtigste kulturchok

Intet forvirrer nordeuropæere mere end det spanske ur:

• Frokost (la comida) spises kl. 14-16 – og er dagens hovedmåltid, ofte med flere retter og "menú del día" til fornuftige priser
• Aftensmad (la cena) begynder tidligst kl. 21, i syden og om sommeren snarere 22. En restaurant, der er tom kl. 19.30, er ikke dårlig – den er bare spansk. Kommer du kl. 19, spiser du alene med de andre turister
• Siestaen lever uden for storbyerne: Mindre butikker lukker typisk ca. 14-17 og har så åbent til 20-20.30. Planlæg indkøb og sightseeing efter det
• Barer serverer hele dagen – har du aftensmadskrise kl. 19, er tapas ved baren løsningen

Hilseformer og omgangstone

• To kindkys (først højre, så venstre) er standard mellem kvinder og mellem mand/kvinde i private sammenhænge – håndtryk i formelle og forretningssituationer. Som turist: følg spaniernes udspil
• Spaniere taler højt, afbryder hjerteligt og står tæt – det er engagement, ikke uhøflighed
• Brug gerne "buenos días" (før frokost), "buenas tardes" (eftermiddag/aften) ved enhver kontakt – at gå direkte til sagen uden hilsen regnes for uhøfligt
• "De"-formen (usted) er reserveret ældre og formelle situationer – ellers er alle "tú"

Ved bordet og i tapasbaren

• Tapas-kulturen: I mange byer (især Granada, León, Madrid) følger der en lille tapa med drikkevaren – man bestiller drikkevarer først, maden kommer til. Man flytter sig fra bar til bar; at blive hængende hele aftenen ét sted er turist-stil
• Deling er normen: Raciones (store portioner) bestilles til midten af bordet – bestil få ad gangen og suppler
• Regningen deles ikke pr. ret – man skiftes til at give omgange, eller deler ligeligt ("pagar a escote")
• Brød og oliven på bordet er sjældent gratis – det er fint at afvise dem
• Drikkepenge er beskedne: Afrunding eller 5-10 % på restauranter ved godt oplevelse; ingen forventning i barer og taxier – se vores drikkepenge-guide
• Kaffe efter maden er cortado eller solo – café con leche er morgenkaffe, og at bestille den efter frokost afslører dig venligt som udlænding (men ingen dømmer)

Påklædning og adfærd

• Kirker og katedraler: Dækkede skuldre og knæ – også i sydens varme. Håndhæves konsekvent i fx Sevilla og Toledo
• Badetøj hører til stranden: Flere kystbyer (bl.a. Barcelona og Mallorca) har bøder for bar overkrop og bikini i gadebilledet
• Spaniere klæder sig generelt pænt uden for stranden – shorts og klipklapper i byen om aftenen signalerer turist
• Flamenco er kunst, ikke baggrundsmusik: Ved en tablao klapper man ikke med (medmindre man kan!), og der tales ikke under numrene

Regionale følsomheder

Spanien er flere nationer i én stat: Catalonien, Baskerlandet og Galicien har egne sprog og stærk identitet. Tal om "Spanien" med nysgerrighed frem for skråsikkerhed, og lær gerne et "gràcies" (catalansk) eller "eskerrik asko" (baskisk) – det vækker smil. Politik og borgerkrigen er private emner, til spanierne selv bringer dem op. Og tyrefægtning deler spanierne mindst lige så meget som turisterne – spørg, lyt, og lad være med at forvente én holdning.

Vores råd: Den vigtigste etikette i Spanien er tempoet. Spis sent, gå langsomt, sig ordentligt goddag, og lad frokosten tage to timer. Spanien belønner ikke effektivitet – det belønner tilstedeværelse. Se også landesiden om Spanien.